Bajo el concepto “Huerto & Brasa”, Luis Valls presenta un showcooking vegetal en directo donde el producto, la técnica y la creatividad se encuentran.

Una propuesta que pone en valor la esencia de lo vegetal a través del fuego, la precisión y una mirada contemporánea.

El recorrido culmina en un menú degustación cuidadosamente diseñado, donde cada plato refleja carácter, sutileza y una profunda conexión con el sabor.