El acto ha sido presentado por el periodista Loren Donat y ha contado con las intervenciones del alcalde de Gandía, José Manuel Prieto, el presidente de la Asociación Gastronómica Fideuá de Gandía, Avelino Alfaro, la secretaria autonómica de Turismo, Cristina Moreno, y la asistencia de representantes institucionales encabezados por la concejala delegada de Turismo, Balbina Sendra, e integrantes del sector turístico y prensa especializada.
Esta edición volverá a contar con 30 concursantes nacionales e internacionales además de 6 escuelas de cocina y un jurado compuesto por chefs y personalidades de reconocido prestigio.
Avelino Alfaro puso en valor la trayectoria del certamen y agradeció
“la colaboración del sector para poner en marcha año tras año el concurso. Todo y los contratiempos, hemos conseguido esquivar las dificultades gracias a la implicación del alcalde y la regidora de Turismo. Cuando este concurso empezó hace casi medio siglo, nadie habría imaginado el impacto que tenemos hoy en día”.
Cristina Moreno ha querido destacar que el producto gastronómico como factor relevancia que fomenta la ocupación y el crecimiento económico y ha agradecido el trabajo de todas las personas implicadas en la organización.
José Manuel Prieto ha asegurado que el concurso es fruto de
“la perseverancia,el trabajo, la tenacidad y el esfuerzo de la Asociación y de Avelino, su presidente. Gracias a esta tenacidad y este afán son los embajadores de la gastronomía de nuestra ciudad, que es tanto como decir embajadores de la marca Gandia después de 49 años. Ya puedo anticipar que estamos preparando algo especial para la 50.ª edición del año que viene”.
En su intervención, el alcalde también ha destacado las múltiples virtudes de la ciudad y la cantidad de opciones gastronómicas, patrimoniales, medioambientales e incluso históricas que la ciudad tiene para ofrecer y que se suman a la hospitalidad, la ubicación geográfica y un clima excelente. En este punto, la primera autoridad municipal ha querido incidir en la importancia de la colaboración *publicoprivada, la cooperación entre administraciones y del trabajo conjunto entre el sector turístico y la administración, en la hora de obtener resultados tangibles.
“El mejor tiene que venir, porque tenemos los *mimbres, tenemos la enorme responsabilidad de escoger la mejor *fideuà del mundo y esta no es una responsabilidad cualquiera, por eso buscamos un jurado en la altura de las circunstancias, capaz de escoger entre estos 30 participantes la mejor *fideuà del mundo. Este esfuerzo lo tenemos que compensar con un turismo a la altura, este año estrenamos una fantástica ubicación, el Espacio Adelfa de la playa, quedaréis maravillados, pero no se trata solo del continente, se trata también del contenido, del que somos capaces de ofrecer cuando nos vienen a ver y, sobre todo, cuando somos capaces de convencerlos porque vuelven y porque se quedan”.
Desde Palau Alameda deseamos un nuevo éxito a este concurso de reconocido prestigio.
