En Palau Alameda NO cerramos por vacaciones para que podáis disfrutar de la mayor terraza climatizada de València con unas vistas únicas de la ciudad. Un espacio donde disfrutar de nuestra gastronomía y cócteles preparados compartiendo siempre momentos especiales junto a los tuyos.
Abrimos de martes a sábado para que disfrutes de las mejores experiencias de sol a sol, en nuestro horario especial agosto:
Martes de 17:00n a 1:00h
Miércoles, jueves, viernes y sábado de 13:00h a 1:00h
(Domingo y lunes cerrado)
Ven y descubre las 4 nuevas incorporaciones de nuestra carta, platos llenos de sabor creados por nuestro gran chef Nicolás Román:
– Croqueta Criolla: Rica croqueta de costilla de cerdo adobada y rematada con salsa criolla.
– Tiradito castellano: Finas láminas de corvina aliñadas con una emulsión de refrito tradicional acompañadas de chips de ajo, mayonesa de ñoras y almendras y polvo de miso rojo, extrayendo el mejor sabor mediterráneo.
– Tortilla vaga de periquito: Tortilla cuajada por una cara, acabada con puerro asado, carabinero y una salsa americana de las cabezas de los carabineros, mezclando sabores de campo y mar.
– Banoffee (Do it yourself): Galleta de dulce de leche, chips de platano, ganache de platano y chocolate blanco, espuma de dulce de leche, sirope de chocolate y de caramelo, pepitas de chocolate y helado de nata. Un increíble placer para los sentidos.
El broche de oro lo ponemos con uno de nuestros cócteles especiales preparado por nuestros barman con los mejores ingredientes.
Vive la experiencia Palau Alameda ¡Déjate sorprender!
