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¡De Palau al mar!
Àtic Alameda te invita a vivir una experiencia que te llevará directo a la esencia del océano.
Una experiencia gastronómica en vivo que invita a descubrir, de forma cercana y didáctica, el arte tradicional del despiece de este producto tan emblemático.
A través de una demostración guiada, se pone en valor una técnica que requiere precisión, conocimiento y un profundo respeto por cada parte del atún, desvelando sus distintos cortes y aplicaciones en cocina.
La experiencia culmina con un menú degustación en el que el atún es el absoluto protagonista, con elaboraciones pensadas para resaltar su sabor, textura y versatilidad.
De la mano de
